Fenolik asitler, bitkinin antioksidan özelliklerini sağlayan ve bitkilere lezzet ve renk veren (sarı, turuncu, kırmızı ve mavi pigmentler) bileşiklerdir. Bitkiler bu bileşikleri doğal düşmanlara direnmek
faydalar: Omega-9’u oluşturan ana yağ asidi oleik asittir. Omega-9, kan şekeri seviyesini dengelemek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, metabolizmayı düzenlemek, sinirsel heycan ı azaltmak, kasları formda tutmak
faydalar: Omega-6 yağ asitleri beyin için çok önemlidir ve beynin büyümesi ve gelişmesinde kilit rol oynar. Bu doymamış yağ asidi (PUFA), uykuyu düzenlemede de etkilidir.
Yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur. Yağ, nörotransmiterler (sinir sistemi elemanları), steroid hormonları ve hemoglobin üretmeye yardımcı olur. Yetersiz beslenme, karıncalanma ve sinir sistemi bozuklukları gibi
Bazı K vitamini bağırsak bakterileri tarafından sentezlenir. Bu vitamin kanın pıhtılaşması için gereklidir ve ayrıca osteoporoz ve kemik kırıklarının önlenmesine yardımcı olur. Eksikliği pıhtılaşma bozukluklarına
A vitamini ( retinol ) hayatımızın önemli yapı taşlarından biridir, bu nedenle de vücudumuzdaki varlığı önemli hâle gelmektedir
C vitamini, hücrelere zarar verebilen ve bağışıklık sistemini güçlendiren molekülleri nötralize eden bir antioksidandır. C vitamini yönünden zengin besinler ağız, yemek borusu, mide ve meme
Yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur ve glikoz sentezler. Bazı yağ asitlerinin oluşumunda ve
Folik asit, homosistein seviyesini düşürerek kalp hastalığı ve kolon kanseri riskini azaltabilir. Eksiklik, anemi (makrositik / megaloblastik), lökopeni, trombositopeni, halsizlik, kilo kaybı, dil ve ağız
Homosistein seviyesini düşürmeye yardımcı olarak kalp hastalığı riskini azaltabilir. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminde, bilişsel yeteneklerde ve bağışıklık fonksiyonunda etkilidir. Eksiklik durumunda B2 vitamini eksikliğine benzer
Su ve elektrolit dengesi ve normal kalp kası işlevi için potasyum gereklidir. Kandaki potasyum seviyeleri şiddetli ishal nedeniyle düşebilir. Potasyum eksikliği halsizlik, baş dönmesi ve
B2 vitamini suda çözünür olduğu için çok fazla yemek vücuda zararlı değildir. Çünkü fazla
30 İkinci faydalar: Omega-3’ün özellikleri arasında kilo verme, depresyon tedavisi, Alzheimer hastalığının tedavisi, diyabet kontrolü ve cilt ve saç bakımı bulunur. Aynı zamanda zihinsel sağlığı
30 İkinci Kükürt, vücudun bakterilere karşı direncini arttırdığı için sağlık için gereklidir. Kanı temizlemek ve dezenfekte etmek için kullanılan, safra salgılanmasını uyaran, yaşlanma sürecini yavaşlatan,
30 İkinci Folik asit, homosistein seviyelerini düşürerek kalp hastalığı ve kolon kanseri riskini azaltabilir. Eksiklik anemi (makrositik / megaloblastik), lökopeni, trombositopeni, halsizlik, kilo kaybı, çatlak
