فواید
سدیم یک ماده حیاتی در رژیم غذایی انسان برای تنظیم فعالیت سلولی و عملکرد سیستم عصبی است. این ماده نقش مهمی در عملکردهای آنزیمی و انقباض ماهیچه ایفا می‌کند.
منابع:
بهترین منابع سدیم، نمک معمولی، سوپ‌های خانگی، کلم، سیب، زرده تخم مرغ، غلات و موز هستند. حتی هویج، بیکینگ پودر و جوش شیرین، شلغم، سبزیجات برگ‌دار و نخود خشک نیز منابع خوبی از سدیم به شمار می‌آیند.
کمبود:
کمبود سدیم با افزایش دفع سدیم و به واسطه اسهال، استفراغ، شدت تعریق در هوای گرم و یا نارسایی غده فوق کلیوی بروز می نماید. از نشانه های کمبود آن می توان استفراغ، بی اشتهایی، ضعف عضلانی و انقباض دردناک ماهیچه ها را نام برد.
دیدگاهی ثبت نشده است
لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: