سلنیوم

مواد مغذی نظیر سلنیوم

سلنیوم یکی از مواد معدنی مهمی است که کمبود آن می‌تواند به سلامت انسان آسیب برساند. این ماده معدنی جزء خردکانی‌ها است یعنی روزانه بدن به میزان کمی از آن نیاز دارد.

سدیم

سدیم، مواد مغذی

سدیم برای تنظیم مایعات بدن ضروری است تا بتواند تعادل الکترولیت‌ها را حفظ کند. هیپوناترمی در اثر افزایش یا کاهش این ماده در بدن به وجود می‌آید و آسیب‌های جبران‌ناپذیری به فرد وارد می‌کنند…

ویتامین B12

ویتامین ب 12

ویتامین B12 یکی از ویتامین‌های گروه B است که بیشتر در منشأ حیوانی دارد و نقش‌های مختلفی در بدن ایفا می‌کند. این ویتامین به دو صورت طبیعی و مصنوعی در دسترس که در صورت کمبود می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید و …

اینولین اولئیک اسید

اولئیک اسید

از نظر علمی، این ماده یک اسید چرب اشباع نشده امگا ۹ است. از فواید اولئیک اسید می توان به کاهش فشار خون و کلسترول، چربی سوزی، کمک به جلوگیری از دیابت نوع 2، مبارزه با عفونت، ترمیم پوست و مبارزه با سرطان اشاره کرد.کمبود آن در بدن احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می […]

اسید آلفا لینولنیک

آلفا لینولئیک اسید

اسید آلفا لینولنیک (ALA) یک اسید چرب ضروری امگا 3 است که در مغزهایی مانند گردو یافت می‌شود. این اسید برای رشد و نمو طبیعی انسان لازم است. تصور می‌شود که این اسید با کمک به حفظ ریتم طبیعی قلب و پمپاژ، خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. همچنین ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد…

کوئرستین

کوئرستین

کوئرستین ماده‌ای است که با رادیکال‌های آزاد در بدن مبارزه می‌کند. از بیماری‌هایی مثل سرطان جلوگیری می‌کند، برای بینایی مفید است، به سلامت قلب کمک و از بروز بیماری قلبی جلوگیری می‌کند و …

گالیک اسید

گالیک اسید

گالیک اسید دارای خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی است. با خواص آنتی اکسیدانی خود به روند سم زدایی بدن کمک می کند، دارای خواص ضد سرطانی می باشد و برای مشکلاتی مانند خونریزی داخلی نیز مفید است. کمبود این ماده می تواند منجر به تغییر در رفتار، استرس و افسردگی شود. اسید گالیک در […]

ویتامین E

ویتامین E

ویتامین E یکی از انواع ویتامین‌های محلول در چربی است که نقش زیادی در سلامت بدن ایفا می‌کند و نام علمی آن «توکوفرول» است. این ویتامین، خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از بافت‌ها و سلول‌های بدن در برابر برخی ترکیب‌های شیمیایی مراقبت می‌کند. همچنین ویتامین E قادر است تاثیرات مخرب رادیکال‌های آزاد را از بین ببرد یا تاثیرات مضرشان را به حداقل برساند.

اسید فنلیک

اسید فنلیک

اسیدهای فنلیک ترکیباتی هستند که خواص آنتی اکسیدانی گیاه را فراهم می کنند و به گیاهان طعم و رنگ می دهند (رنگدانه های زرد، نارنجی، قرمز و آبی). گیاهان این ترکیبات را به عنوان ابزار شیمیایی برای مقاومت در برابر دشمنان طبیعی تولید می کنند و این ترکیبات براى تولید مثل نیز ضروری هستند.

امگا 9

امگا 9

امگا 9 یکی از اسیدهای چرب اشباع نشدنی است که میزان کلسترول مفید خون (HDL) را افزایش می‌دهد و باعث کاهش کلسترول مضر خون (LDL) می‌شود. این اسید چرب بر دستگاه گوارش انسان و عملکرد قلب و عروق تاثیر می‌گذارد…