از نظر علمی، این ماده یک اسید چرب اشباع نشده امگا ۹ است. از فواید اولئیک اسید می توان به کاهش فشار خون و کلسترول، چربی سوزی، کمک به جلوگیری از دیابت نوع 2، مبارزه با عفونت، ترمیم پوست و مبارزه با سرطان اشاره کرد.کمبود آن در بدن احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. این ماده به طور طبیعی بی بو و بی رنگ است و در چربی ها و روغن های حیوانی و گیاهی وجود دارد. منبع اصلی آن روغن زیتون، دانه های روغنی و آجیل است.
دیدگاهی ثبت نشده است
لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید: