ویتامین D (کلسیفرول)

ویتامین د

تیتر های این مقاله

ویتامین D چیست ؟

ویتامین D ماده ای است محلول در چربی که به طور نرمال در برخی غذاها وجود دارد و به شکل مکمل تقویتی نیز میتوان مشاهده کرد. علاوه بر این با تابش اشعه فرابنفش خورشید به پوست، ویتامین دی در بدن تولید می شود. کلسیم در معده با ویتامین D بهتر جذب می شود و موجب متعادل شدن فسفات و بهبود روند استخوان سازی در بدن می گردد. ویتامین D همچنین برای تراکم و بازسازی استخوان ها نیز مورد نیاز است. در صورت عدم دریافت ویتامین D به میزان کافی استخوان ها نازک و شکننده می شوند که باعث بد فرمی می گردد. اگر به کودکان به میزان کافی ویتامین دی داده شود می توان از بروز پوکی استخوان در بزرگسالی جلوگیری کرد. ویتامین D  وظایف دیگری نیز به عهده دارد که عبارتند از: تنظیم رشد سلول ها، تقویت سیستم عصبی-عضلانی، بهبود سیستم ایمنی و کاهش التهاب. ویتامین D تنظیم کننده ژن هایی است که هدایت پروتئین هایی را به عهده دارد که عمل تکثیر و تفکیک سلولها را انجام می دهند.

ویتامین دی چیست؟

فواید ویتامین D

1.    تقویت استخوان ها 

در تقویت استخوان ها وجود ویتامین D در بدن لازم و حیاتی است. این ویتامین موجب جذب کلسیم از مواد عذایی می شود و از شکستگی و بد شکلی استخوان ها پیشگیری میکند و همچنین سبب تقویت استخوان های نازک و ضعیف می شود. کمبود شدید ویتامین D باعث پای پرانتزی، کشیدگی زانو و ضعف استخوان ها می شود.

2.    جلوگیری از بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان :

این ویتامین برای داشتن استخوان های محکم و پیشگیری از نرمی استخوان لازم و ضروری است. ویتامین D از بروز بیماری راشیتیسم یا نرمی استخوان پیشگیری می کند، بنابراین افرادی که نور کمی دریافت می کنند باید ویتامین دی را به شکل مکمل دریافت کرده و یا از راه مصرف شیر غنی شده و محصولات لبنی دریافت کنند.

3.    جلوگیری از بیماری ام اس:

مطالعات نشان می دهند که کمبود نور خورشید و ویتامین D و ابتلا به بیماری ام اس با یکدیگر رابطه مستقیمی دارند. در برخی مناطق که نور خورشید در آنجا به صورت مایل تابیده می شود، بیماری ام اس رایج تر می باشد.

4.    کاهش آسیب به چشم ها :

تاری دید که اغلب در نزدیکی مرکز چشم اتفاق می افتد باعث می شود در دیدن اجسام رو به رو مشکل ایجاد شود. با مصرف ویتامین دی به میزان کافی می توان از پیشرفت این بیماری جلوگیری کرد.

vitamin d

5.    بهبود دیابت :

از آنجا که افراد دچار کمبود ویتامین D بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2  قرار دارند می توان نتیجه گرفت که بین این دو رابطه معنا داری وجود دارد. خوراندن 2000 واحد ویتامین D به کودکان یکساله می تواند مانع از ابتلا آنها به دیابت نوع 2 در بزرگسالی شود. 

6.    رفع اسپاسم عضلانی:

ویتامین دی در جذب کلسیم، تقویت بدن و کارآیی بهتر عضلات نقش مهمی ایفا می کند. لذا دریافت ناکافی ویتامین D می تواند از دلایل اصلی گرفتگی و اسپاسم عضلات باشد.

7.    کاهش وزن :

کنترل روند افزایش وزن از دیگر وظایف ویتامین D می باشد. از شایعترین کمبودهایی که در بدن انسان وجود دارد کمبود ویتامین D می باشد که بر عملکرد تمام سلول های بدن از جمله سلولهای چربی تاثیر منفی دارد. مصرف همزمان ویتامین D و امگا 3 موجب کاهش وزن می شود. خانم های یائسه که در روز 400 واحد ویتامین دی و 1000 میلی گرم کلسیم در هر روز مصرف می کنند، کمتر دچار چاقی و اضافه وزن می شوند.

8.    کنترل کلسترول :

هر چه بیشتر ویتامین دی دریافت شود به همان اندازه کلسترول بد خون نیز بیشتر کاهش پیدا می کند. کسانی که ویتامین D به اندازه کافی مصرف می کنند، کمتر دچار افزایش کلسترول می شوند.

9.     فشار خون بالا:

افرادی که دچار کمبود ویتامینD هستند بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون قرار دارند. در بیماران کلیوی کمبود ویتامین دی احتمال ابتلا به فشار خون را افزایش می دهد.

10.    بیماری قلبی:

ابتلا به حمله قلبی، سکته، نارسایی قلبی و همچنین ریسک رسوب کلسیم در رگها با کمبود ویتامین دی در بدن افزایش پیدا می کند.

مواد غذایی دارای ویتامین دی

عوارض کمبود ویتامین D

1. درد و ضعف ماهیچه‌ها
برای اینکه ماهیچه ها به درستی عمل کنند، باید میزان مناسبی از ویتامین D دریافت کنند. کمبود این ویتامین باعث ضعف و درد در ناحیه عضلات شود. دقیقا علائمی همچون علائم و درد هایی که در بیماری های ویروسی و آنفولانزا تجربه می کنید. میزان این درد از کم تا شدید متغیر است و اگر کمبود ویتامین دی جبران نشود، به مرور زمان تشدید خواهد شد.
2. سردرد و سرگیجه
فشار خون بالا با علائمی همچون سردرد و سرگیجه نمایان می شود و غالبا افراد با فشار خون بالا دچار کمبود ویتامین D هستند. در واقع فشار خون بالا به قاتل خاموش معروف است، زیرا با وجود اینکه یکی از عوامل اصلی سکته قلبی و مغزی است، در بعضی موارد دارای هیچ گونه علائمی نمی باشد و فرد حتی از وجود آن مطلع نیست.

3. عفونت‌های مکرر
در صورتیکه دائما به انواع عفونت ها یا مشکلات تنفسی همچون سرماخوردگی یا آنفولانزا دچار می شوید، ممکن است سیستم ایمنی بدن شما ضعیف شده باشد. از اصلی ترین دلایل ضعف سیستم ایمنی، کمبود ویتامین D می باشد که برای عملکرد مناسب آن حیاتی است. در کودکانی که در سیستم ایمنی بدن آنها ویتامین دی به میزان زیاد وجود دارد احتمال مبتلا شدن به بیماری های ویروسی بسیار کم است.
4. عرق بیش از حد
تعریق بیش از حد از علائم کمبود ویتامین D در بدن است. اگر متوجه عرق کردن بیش از حد بدن خود شدید بی آنکه دلیل واضحی چون تب، گرمی هوا و یا فعالیت فیزیکی شدیدی وجود داشته باشد، باید این مشکل را با پزشک درمیان بگذارید. با این وجود، هنوز دلیل اینکه چرا کمبود ویتامین دی موجب ایجاد چنین مشکلاتی می شود مشخص نشده است و تحقیقات پزشکی در این زمینه ادامه دارد.

5. ریزش مو
یکی دیگر از علائم کمبود ویتامین D ریزش مو می باشد. اگر میزان ویتامین ها و مینرال های بدن از حد نرمال کمتر باشد مواد غذایی حیاتی مور نیاز برای روند رویش مو و تشکیل فولیکول به مو نمی رسد. کمبود این مواد موجب حساس شدن و شکنندگی و یا حتی ریزش موها می شود. در واقع ویتامین دی یکی از مواد مغذی است که روی رشد مو موثر است. هرچند در کنار آن ویتامین c و بیوتین هم در تغذیه و کاهش ریزش مو نقش بسزایی دارد. به طور کلی، حفظ سطح ویتامین ها در حد نرمال یکی از بهترین روش های مقابله با ریزش مو می باشد.

ویتامین دی در مواد غذایی

منابع ویتامین D

گوشت ماهی­‌های چرب (مانند سالمون، ماهی تن) و روغن جگر ماهی

کبد گاو

پنیر

زرده‌­ی تخم مرغ

بعضی از قارچ ها

فرآورده­‌های لبنی حاصل از شیر، مانند پنیر و بستنی

Dr.Khalkhali

Dr.Khalkhali

Founder of NBS Superfood Company
امتیاز
5/5
نظرات شما

دیدگاهی ثبت نشده است

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

  • فارسی بنویسید، از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • تجربیات شما می تواند در تصمیم گیری سایر کاربران جهت خریداری محصولات مفید باشد ، لطفاً اطلاعات مفید و مربوط به محصول فوق را با توجه به تجربیات خود به اشتراک بگذارید.
  • در هر دیدگاه می توانید حداکثر 5 مورد نقاط قوت و ضعف محصول را ثبت کنید.
  • از ارسال لینک‌ و اطلاعات شخصی از قبیل تلفن، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی خودداری کنید.
  • از بکار بردن کلمات و اصطلاحاتی که محتوای نامناسب و توهین آمیز و قومیتی دارند خودداری کنید.
  • اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.