چربی خون

چربی خون

تیتر های این مقاله

  • مقدمه

    چربی خون یکی از بیماری‌های شایعی است که در سال‌های اخیر به دلیل سبک زندگی غلط و استفاده از غذاهای ناسالم بیشتر در بین افراد دیده می‌شود. با این که عوامل دیگری نیز در ابتلا به این بیماری دخیل هستند اما تغذیه بیشترین اثر را در پیشرفت یا پیشگیری و حتی درمان این بیماری دارد. علائمی مثل درد در قفسه سینه می‌تواند نشان‌دهنده ابتلا به این بیماری باشد. همچنین درمان‌های مختلفی برای این بیماری وجود دارد که از جمله آن می‌توان به درمان خانگی، گیاهی و سنتی اشاره کرد. همه این موارد نشان دهنده تأثیر زیاد ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که در صورت مصرف جلوی این بیماری را خواهند گرفت.

    چربی خون چیست؟

    این بیماری لیپیدهایی آزاد در خون هستند. گاهی این لیپیدها به مولکول‌های دیگر متصل شده‌اند. آن‌ها بیشتر همراه پروتئین حمل می‌شوند و تراکم چربی‌ها و نوع پروتئین، سرنوشت چربی و تأثیر آن بر متابولیسم را تعیین می‌کند. غلظت چربی خون به مصرف و دفع از روده و جذب و ترشح از سلول‌ها بستگی دارد. این بیماری به علت افزایش غیرطبیعی لیپیدها یا لیپوپروتئین‌ها در خون ایجاد می‌شود و یک عامل اصلی خطرناک برای بیماری‌های قلبی عروقی است.

    علت چربی خون چیست؟

    علت چربی خون

    بیشتر افراد چربی زیادی در خون دارند زیرا بیش از حد غذای پرچرب می‌خورند. برخی از افراد به علت اختلال ارثی سطح چربی بالایی دارند. سطح بالای چربی ممکن است به دلیل شرایطی مانند دیابت، کم کاری تیروئید، مصرف الکل، بیماری‌های کلیوی، بیماری کبدی، دیابت سندرم متابولیک، سندرم کوشینگ، سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)، بیماری کلیوی و استرس نیز ایجاد شود. در برخی افراد، مصرف داروهای خاص مانند قرص‌های ضد بارداری، استروئیدها و داروهای فشار خون می‌توانند باعث بالا رفتن میزان چربی شوند. سیگار کشیدن و ورزش نکردن نیز در افزایش این بیماری موثر هستند.

    نقش تغذیه در ایجاد چربی خون

    دو نوع چربی برای افزایش سطح کلسترول شناخته شده است.

    چربی اشباع: چربی‌های اشباع می‌توانند سطح چربی‌های مضر را افزایش دهند. برخی از غذاهای گیاهی مانند روغن پالم و روغن نارگیل حاوی چربی‌های اشباع شده هستند. با این حال، چربی اشباع بیشتر در محصولات غذایی حیوانی مانند پنیر، شیر، کره و گوشت قرمز پیدا می‌شود.

    چربی‌های ترانس: چربی‌های ترانس یا اسیدهای چرب ترانس از چربی‌های اشباع بدتر هستند زیرا می‌توانند علاوه بر بالا بردن سطح چربی بد (LDL)، سطح کلسترول خوب بدن (HDL) را کاهش دهند. برخی از چربی‌های ترانس به طور طبیعی در محصولات حیوانی یافت می‌شوند. موارد دیگر مانند انواع کره مارگارین و چیپس سیب زمینی در غذاهای فرآوری شده که تحت فرآیند هیدروژناسیون قرار گرفته‌اند یافت می‌شود.

    علائم چربی خون چیست؟

    کلسترول بالا معمولاً علائمی ایجاد نمی‌کند. علائم این بیماری وقتی رخ می دهد که افزایش کلسترول آسیب قابل توجهی وارد کرده است. به عنوان مثال، علائم ممکن است به صورت علائم بیماری قلبی مانند درد قفسه سینه (آنژین) یا حالت تهوع و خستگی وجود داشته باشند. حمله قلبی یا سکته مغزی ممکن است از جمله موارد دیگر ناشی از میزان بالای کلسترول کنترل نشده باشد.

    درمان خانگی چربی خون

    خوشبختانه این بیماری قابل پیشگیری و درمان است. علاوه بر مصرف داروهای شیمیایی که توسط پزشک تجویز می‌شوند می‌توان از درمان‌ها خانگی، گیاهی و سنتی نیز استفاده کرد. در ادامه به معرفی هر یک از این روش‌های درمانی می‌پردازیم.

    روش‌های درمان چربی خون

    درمان خانگی

    از درمان‌های پیشنهادی و مؤثر برای درمان این بیماری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.

    • کاهش وزن
    • کاهش مصرف شکر
    • مصرف کمتر کربوهیدارت‌ها
    • مصرف غذاهای پر فیبر
    • ورزش منظم
    • دوری از مصرف چربی ترانس
    • مصرف ماهی‌های دارای امگا 3 دوبار در هفته
    • کنترل مصرف چربی‌های غیر استاندارد
    • مصرف هر سه وعده غذایی به صورت منظم
    • کاهش مصرف الکل
    • اضافه کردن پروتئین سویا به رژیم غذایی
    • مصرف بیشتر آجیل

    درمان گیاهی چربی خون

    محصولات گیاهی خاصی مانند باقی مانده صمغ درخت گوجول (Guggulipid) وجود دارند که در هند به عنوان دارویی سنتی برای کاهش سطح چربی خون استفاده می‌شود. برنج مخمر قرمز و روغن سبوس برنج برای کاهش سطح کلسترول موثر بوده‌اند. سایر محصولات گیاهی نیز به دلیل نقش آنها در کاهش سطح کلسترول و همچنین گیاهان و ادویه‌های مختلف دیگر مانند زنجبیل و زردچوبه مورد بررسی قرار گرفته‌اند. یکی دیگر از داروهای گیاهی موجود برای کاهش سطح کلسترول بالا، عصاره برگ کنگر فرنگی است که معمولاً به آرتیشوی خاردار معروف است. این نوع از کنگر فرنگی، عمدتاً به عنوان یک محصول غذایی کشت می‌شود و تأثیر مهمی در کاهش کلسترول پلاسمای خون و سطح چربی بد خون دارد.

    درمان سنتی چربی خون

    درمان سنتی

    مصرف مواد غذایی، سبزی‌ها و دمنوش‌های گیاهی و طبیعی که در ادامه نام برده می‌شود به کاهش این بیماری کمک می‌کنند. این مواد معمولاً در دسترس هستند. به راحتی می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید و از مزایای خوب آن‌ها بهره‌مند شوید. این مواد عبارت‌اند از: گون، زالزالک، کاسنی، تخم و گیاه خرفه، عرق خارشتر، عناب، عرق بید، بنفشه، انار، اسپرزه، کدو، خیار، ترشک، تمبر هندی، کاهو و تخم کاهو، قدومه، سپستان، سماق، زرشک، آبغوره، آب لیمو و سرکه، شاه تره، تخم و گیاه شوید، مصرف سماق همراه غذا، دم کرده زینان و عناب، دم کرده پوست نارنگی و زنجبیل، سیر، سویا، گشنیز، جعفری و دم کرده آویشن.

    چربی خون نرمال چند است؟

    این بیماری با آزمایش مشخص می‌شود. این آزمایش می‌تواند سطح کلسترول شما را اندازه گیری کند. قبل از آزمایش، باید 9 تا 12 ساعت غذا نخورید و چیزی به جز آب ننوشید. این آزمایش اطلاعاتی در مورد کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) به شما می‌دهد. کلسترول LDL چربی بد است که منبع اصلی تجمع و انسداد کلسترول در عروق است. کلسترول HDL به کلسترول خوب معروف است و به حذف چربی از عروق کمک می‌کند. تری گلیسیریدها نوع دیگری از چربی در خون هستند که می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را به ویژه در زنان افزایش دهد. همچنین چربی خون نرمال یا طبیعی کمتر از 150 میلی‌گرم در دسی‌لیتر، یا کمتر از 1.7 میلی‌مول در لیتر است.

    چربی خون بسیار بالا

    وقتی چربی خون 500 میلی‌گرم در دسی‌لیتر یا بالاتر (5.7 میلی‌مول در لیتر یا بالاتر) باشد به آن چربی خون بسیار بالا می‌گویند. در این مرحله فرد باید به سرعت درمان شود وگرنه در معرض آسیب‌های جدی قرار می‌گیرد.

    چربی خون بالا

    وقتی که میزان چربی در خون بین 200 تا 499 میلی‌گرم در دسی‌لیتر (2.3 تا 5.6 میلی‌مول در لیتر) باشد میزان درگیری با این بیماری بالا است. این مرحله نیز می‌تواند فرد را در معرض بیماری‌های قلبی عروقی قرار دهد.

    چربی خون مرزی

    چربی خون مرزی به زمانی می‌گویند که آزمایش خون بین 150 تا 199 میلی‌گرم در دسی‌لیتر (1.8 تا 2.2 میلی‌مول در لیتر) چربی را در خون نشان دهد. در این مرحله فرد در مرز خطرناک گرفته است و باید اقدامات پیشگیرانه برای جلوگیری از پیشرفت بیماری انجام شود.

    نقش ویتامین ها و مواد معدنی در بهبود چربی خون

    اسیدهای چرب امگا 3 برای کاهش تری گلیسیرید و سطح چربی بد استفاده می‌شود. اسیدهای چرب امگا 3 چربی‌های اشباع نشده چندگانه‌ای هستند که به طور طبیعی در ماهی‌های چرب مانند ماهی آزاد یافت می‌شوند. روغن‌های گیاهی مانند کلزا و روغن زیتون نیز حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. نیاسین یا همان ویتامین  B3 نیز تولید کلسترول خوب را بسیار افزایش می‌دهد.

    بنابراین بهتر است از مواد غذایی استفاده کنید که دارای اسیدهای چرب امگا 3 و نیاسین هستند. جایگزین کردن مواد غذایی به جای مصرف غذاهای پر چرم و ناسالم، هم چربی خوب در بدن تولید می‌کند و هم اثر مخرب کمتری دارد. این دو ماده مهم علاوه بر غذا در مکمل‌های غذایی نیز پیدا می‌شوند.

    جمع بندی

    به بالا بودن سطح چربی و میزان کلسترول در خون، بیماری چربی خون می‌گویند. مقدار بالای چنین چربی‌هایی در بدن احتمالاً به دلیل تغذیه نامناسب ایجاد شده است. تاکنون روش‌های مختلفی برای تشخیص و درمان این بیماری پیدا شده است که از جمله ساده‌ترین درمان‌های موجود استفاده از درمان‌های خانگی، گیاهی و سنتی هستند. این بیماری ممکن است در سطح های مختلف در خون وجود داشته باشد که اگر این چربی‌ها به مقدار زیاد برسند مشکلات جدی برای سلامت بدن ایجاد می‌کنند. بنابراین بهترین راه درمان و پیشگیری از این بیماری استفاده از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که چربی‌های خوب دارند و می‌توانند با اصلاح سبک زندگی جایگزین چربی‌های مضر شوند.

    منابع

    میانگین امتیازات ۵ از ۵
    از مجموع ۵ رای
    Dr.Khalkhali

    Dr.Khalkhali

    Founder of NBS Superfood Company
    منیزیم Mg
    منیزیم یکی از مواد معدنی مفیدی است که در بسیاری...
    بیماری سنگ کلیه
    بیماری سنگ کلیه زمانی به وجود می‌آید که مقدار زیادی...
    فیبر
    فیبر نوعی کربوهیدرات است که بدن نمی‌تواند هضم کند. اگرچه...
    پروتئین
    پروتئین یک ماده مغذی است که بدن برای رشد و...
    دیابت نوع 2
    دیابت نوع 2، بیماری شایعی است که در اثر اختلال...
    نظرات شما

    دیدگاهی ثبت نشده است

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    لطفاً پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

    • فارسی بنویسید، از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
    • تجربیات شما می تواند در تصمیم گیری سایر کاربران جهت خریداری محصولات مفید باشد ، لطفاً اطلاعات مفید و مربوط به محصول فوق را با توجه به تجربیات خود به اشتراک بگذارید.
    • در هر دیدگاه می توانید حداکثر 5 مورد نقاط قوت و ضعف محصول را ثبت کنید.
    • از ارسال لینک‌ و اطلاعات شخصی از قبیل تلفن، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی خودداری کنید.
    • از بکار بردن کلمات و اصطلاحاتی که محتوای نامناسب و توهین آمیز و قومیتی دارند خودداری کنید.
    • اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.